Pepper Mix fra Nicolas Vahé er en alsidig peberblanding med både sorte og pink peberkorn, der giver flere nuancer i samme kværn. De pink peberkorn bidrager med en fin varme, der minder om chili, mens de sorte peberkorn opleves skarpere og mere gennemtrængende i smagen.

• Peberblanding med sort og pink peberkorn
• Indhold: 140 g
• Klar glasbeholder med prikket udtryk
• Med keramisk kværn
• Pink peber med frugtagtig undertone og mild, chili-lignende varme
• Sort peber med skarp, intens smag

Udover varmen får du også en frugtagtig undertone fra de pink peberkorn, som giver en fyldig smag i maden. Det gør peppermix’en oplagt til at fremhæve smage i madlavningen og krydre med flere dimensioner.

Brug den i alt fra gryderetter til karryretter og sovse, hvor peberen kan løfte retten og samle smagsindtrykket. Den fungerer også godt som et enkelt twist ved bordet i køkkenet eller spiseområdet.

Til drinks kan de pink peberkorn desuden bruges som pynt i en gin and tonic, hvor de tilfører en sødlig smag med en diskret varme.

Blandingen leveres med en keramisk kværn, der giver fint kværnede krydderier. Når du kværner, frigives olierne, så maden får endnu mere aroma og smag.